Melisa Gacaferi Maloku – nga UIBM drejt suksesit si Teknologe në “Birra Peja”
Melisa Gacaferi Maloku është një nga ish-studentet e dalluara të Fakultetit të Teknologjisë Ushqimore në Universitetin “Isa Boletini” në Mitrovicë. Ajo përfundoi studimet baçelor në programin Inxhinieri dhe Teknologji Ushqimore gjatë viteve 2013–2017 dhe më pas vazhdoi studimet master në të njëjtin drejtim në periudhën 2019–2022, duke ndërtuar themele të forta akademike në fushën e industrisë ushqimore.
Pas përfundimit të studimeve universitare, Melisa pati mundësinë të fillonte menjëherë karrierën e saj profesionale. Në moshën vetëm 21-vjeçare, ajo u punësua si teknologe e prodhimit në kompaninë “Birra Peja”, ku u përball me sfidat dhe dinamiken e një industrie të rëndësishme dhe në zhvillim.
Në rolin e saj të parë, Melisa u angazhua në:
- mbikëqyrjen e proceseve teknologjike të prodhimit,
- kontrollin e cilësisë në çdo fazë të procesit,
- monitorimin e fermentimit dhe filtrimit,
- analizimin e mostrave dhe garantimin e standardeve të produktit.
Falë përkushtimit dhe profesionalizmit të saj, në vitin 2023, Melisa avancoi në një rol të ri si teknologe në laboratorin e kompanisë. Në këtë pozicion, ajo është përgjegjëse për:
- kryerjen dhe interpretimin e analizave mikrobiologjike,
- monitorimin e pastërtisë dhe sigurisë së produktit,
- zbatimin e procedurave laboratorike që sigurojnë cilësi dhe stabilitet të lartë.
Këto përvoja e kanë ndihmuar Melisën të thellojë njohuritë e saj teknike dhe të forcojë më tej aftësitë profesionale, duke u bërë një kontribuuese të rëndësishme në sektorin e teknologjisë ushqimore. Rrugëtimi i saj është dëshmi se edukimi cilësor, angazhimi dhe pasioni për profesionin mund të çojnë drejt arritjeve të mëdha në industrinë ushqimore. Melisa synon që në vitet në vijim të vazhdojë zhvillimin profesional dhe të kontribuojë edhe më shumë në këtë sektor të rëndësishëm në vend.
