Mirlinda Uka Elezaj – nga UIBM teknologe ushqimi në Gjermani
Mirlinda Uka Elezaj ka përfunduar studimet në Universitetin “Isa Boletini” në Mitrovicë, ku ka
diplomuar në baçelor në Teknologji Ushqimore (2007–2011) dhe më pas ka vazhduar studimet e
nivelit master po ashtu në Teknologji Ushqimore (2013–2016). Karrierën e saj profesionale e ka
nisur në Kosovë, ku nga viti 2016 deri në vitin 2018 ka punuar si teknologe ushqimi në fabrikën
Pi&Ki Egi Group Pejë.
Pas kësaj periudhe, është zhvendosur në Gjermani, ku ka vazhduar rrugëtimin e saj
profesional.Në vitin 2023, Mirlinda u punësua si Teknologe Ushqimi në kompaninë gjermane
SCHÄDELS BEILAGEN, e cila ndodhet në rrethinën e Heidelbergut. Në këtë rol, ajo është e
angazhuar si përgjegjëse për:
menaxhimin e proceseve të prodhimit dhe përpunimit,
përzgjedhjen e lëndëve të para,
kontrollin e proceseve prodhuese,
zbatimin e recepturave të prodhimit,
testimin e produkteve përfundimtare, etj.
Përveç punës praktike, Mirlinda ka marrë pjesë në shumë webinare online mbi produktet
ushqimore, duke vazhduar të pasurojë njohuritë dhe përvojat e saj profesionale.
Rrugëtimi i saj është një shembull frymëzues i përkushtimit dhe profesionalizmit, duke treguar se
arsimimi i fituar në UIBM mund të shërbejë si bazë e fuqishme për të ndërtuar një karrierë të
suksesshme edhe jashtë vendit.
Mirlinda Uka Elezaj – from UIBM to Food Technologist in Germany
Mirlinda Uka Elezaj graduated from the University “Isa Boletini” in Mitrovica, where she earned
her Bachelor’s degree in Food Technology (2007–2011) and later completed her Master’s studies
in the same field (2013–2016).
Her professional career began in Kosovo, where from 2016 to 2018 she worked as a Food
Technologist at the Pi&Ki Egi Group factory in Peja. After this period, she moved to Germany to
continue her professional journey.
In 2023, Mirlinda was employed as a Food Technologist at the German company SCHÄDELS
BEILAGEN, located near Heidelberg. In this role, she is responsible for:
managing production and processing operations,
selecting raw materials,
monitoring production processes,
implementing production recipes,
testing final products, and more.
In addition to her practical work, Mirlinda has actively participated in numerous online webinars
on food products, continuously enhancing her knowledge and professional expertise.
Her journey is an inspiring example of dedication and professionalism, demonstrating that the
education gained at UIBM can serve as a strong foundation for building a successful career
abroad.
